鸡蛋要蒸多久才能熟(如何判断蒸蛋有没有熟)
- 生活
- 2022-12-02 16:50:01
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蒸鸡蛋多长时间:
要看火候和蛋的质量而定。
一般猛火是5分钟。中火是10分钟。
最好不要超过10分钟,否则太老不好吃。
可以用筷子插入水蛋,看看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟了。
鸡蛋吃多少合适:
鸡蛋好吃,便宜又营养,不意味着你就可以很任性地狂吃。
《中国居民膳食指南 2016》建议每周不要超过 7 个鸡蛋,至于到底吃几个,还是得看情况来,比如:
正常成年人、老年人,建议每天吃 1 个鸡蛋;
儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,由于对蛋白质需求量比较高,可以每天吃 1——2 个鸡蛋;
胆囊炎患者可以吃蛋清,蛋黄就要慎重;
肝肾功能障碍者,狂吃之前要问下医生的建议,毕竟过多的蛋白质会增加肾脏负担。