番茄蛋汤怎么做好吃简单（手把手教你做番茄鸡蛋汤）

首先我们准备一下食材：干黄花菜8克，用凉水泡发后。

豆腐30克，切成宽条放在盆中。

泡发好的木耳20克，切成小块。

西红柿半个，切成小块，一起放在盆里。

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速打散成蛋液。

黄花菜几根泡发以后清洗干净，挤干水分，放在一边。

接下来开始煮汤。

锅内烧水，水根据自己的需要添加，然后倒入西红柿，豆腐，木耳和黄花菜。

加入食盐3克，鸡粉3克，水烧开以后，放入老抽2克，放入老抽提一下底色，放入生抽2克，放入生抽提一下鲜味。

水烧开以后，淋入一些水淀粉，淋入水淀粉勾一层薄芡，把鸡蛋倒入勺子中，慢慢的把鸡蛋液淋入锅中，再次烧开以后，就可以装盆食用了。

出锅以后淋入芝麻香油3克，放上香菜作为点缀。

这道清淡养胃的西红柿鸡蛋汤就做好了，过年有朋友来，吃过大餐，来一碗清淡解腻的老式西红柿鸡蛋汤，最好不过。