田螺怎么做好吃又简单的方式（酱爆田螺的做法步骤讲解）

用料

• 田螺 300g
• 姜丝 适量
• 酱油 适量
• 大蒜子 适量
• 食用油 适量
• 食盐 少许
• 白砂糖 少许

做法步骤

1、田螺清水冲洗干净养几天，吐出来泥沙。

2、锅里加少许植物油，田螺沥干水分，倒入爆炒。加少许料酒，姜丝，蒜瓣，盐。

3、加入少许海鲜酱油或其它酱油，烧至汤汁浓稠，起锅装盘。

4、用牙签挑出来吃，味道美极了。

小贴士

田螺可能会有寄生虫，为了安全，得需要多煮一会，不能为了口感而冒险。

田螺的营养功效

田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。