炸鱼怎么做好吃又简单家常的(在家怎么做炸鱼好吃)
- 生活
- 2022-11-23 09:38:01
- 210
用料
- 草鱼 1斤
- 蛋清 2个
- 盐 适量
- 姜 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法步骤
1、草鱼洗干净切块,加入适量的盐搅拌均匀(盐稍微多放点炸出来的鱼才咸咸的)
2、加入姜,蛋清搅拌均匀
3、加入淀粉搅拌均匀腌制半小时左右
4、锅内放足够的油烧热后放入鱼块,炸一会翻转过来
5、要注意来回翻转,别炸焦了
6、炸到两面金黄夹起来沥干油。喜欢辣的可以趁热洒上适量的辣椒粉或胡椒粉。
7、成品