鸭爪热量高吗减肥（减肥期间可以吃鸭掌吗）

鸭爪又称为鸭掌，含筋较多，胶原蛋白丰富，热量适中，减肥期间可以少量食用。但是要注意烹调方法，减肥期间可少量食用卤鸭爪，尽量不要食用虎皮鸭爪。

鸭爪含有一定热量、水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪等，热量不算太高，属于高蛋白、低脂肪食物，减肥的人可以少量食用，但应注意烹饪方式。日常生活中鸭爪通常会做成卤味食用，加工制作过程中一般会添加食盐、糖和多种添加剂，会增加鸭爪的热量，若食用过多可能会导致总热量摄入过多，不利于减肥。另外，鸭爪还可通过油炸等烹调方式加工制成虎皮鸭爪，油炸过程中会添加大量油脂，会增加鸭爪的热量，使其变为高热量、高油、高盐食物，不利于减重。同时油炸后会产生大量反式脂肪酸等对身体健康有害的物质，增加高血压、糖尿病等多种慢性疾病的发病风险，因此尽量不要食用虎皮鸭爪。

如果想要减肥，除了控制饮食外，还应注意加强运动，少量多餐，可以适量进行慢跑、游泳、瑜伽等运动，控制体重以巩固减肥效果。