沙拉汁的食用方法介绍 沙拉汁拌蕨菜怎么拌
- 生活
- 2023-02-24 15:53:59
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用料
- 蕨菜 200g
- 蒜 3颗
- 丘比大拌菜沙拉汁 1勺
- 剁椒 1勺
- 香菜 1棵
- 酱油 半勺
- 蚝油 半勺
- 香醋 1勺
- 胡椒粉 0.5克
做法步骤
1、食材准备好
2、蒜切碎。
3、香菜切小段备用。
4、香菜、蒜碎和剁椒一起放入调料碗里,倒入丘比沙拉汁、醋和酱油。
5、放入胡椒粉。
6、搅拌均匀备用。
7、蕨菜择洗干净,放入开水中煮2分钟。
8、捞出,控干水分。
9、撕成细条状。
10、码放盘中。
11、浇上之前调好的料汁。
12、吃时拌一拌就好了。
13、上桌啦,满足味蕾的开胃小菜。
蕨菜的营养功效
味甘、微苦,性寒。能清热解毒,利湿,滑肠。
1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
2 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压。
3.所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。
4.蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果。
5.蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力。