青皮核桃怎么吃（核桃怎么做简单好吃）

1：新鲜核桃剥去外壳，把核桃仁放在碗中，加一些盐，再倒一些清水，浸泡十分钟，这样核桃仁的外皮就会非常好剥。

2：苦瓜切头去尾，对半切开，去除里面的白瓤，然后切片。切好以后加点盐，杀一杀苦瓜里的水分，这样苦瓜的苦味就会减少很多。挤干水分放在大碗里

3：泡一小把黑木耳，泡发以后加一把面粉，一小勺盐，搓洗，这样木耳会洗得特别干净

4：烧一锅水，加一小勺盐和几滴油，先把木耳下锅焯烫一分钟，再把苦瓜下锅焯烫二十秒，然后把苦瓜和木耳一起捞起来，稍微放凉

5：取一个小碗，放上蒜末，红椒丝，白芝麻，浇上热油激发出食材的香味，然后加入两勺酱油，一勺香醋，适量食盐，少许鸡精，搅拌均匀

6：苦瓜和木耳放凉以后，把核桃仁倒进来，浇上料汁拌匀

7：超级好吃的凉拌核桃仁就做好啦！口感清脆甘甜，特别好吃，喜欢的朋友一定要试试哦！