长期吃土豆有什么好处和坏处（食用土豆的注意事项）

多吃和土豆的利弊介绍：

1、多吃土豆的好处：

土豆是含淀粉较高的一种蔬菜。多吃土豆可以抵抗饥饿，增加饱腹感，为身体提供能量，提高免疫力，可以作为主食。土豆中的钾成分，可以调节体内酸碱平衡。其中的维生素成分，可以美白和淡化斑点，抗老化和保湿皮肤。

2、多吃土豆的坏处：

土豆含有大量淀粉，过量食用会导致肠胃胀气和消化不良。发芽变质土豆还会含有茄碱和毛壳霉碱毒素等有毒生物碱，人体摄入生物碱会引起恶心、腹泻等中毒反应。

食用土豆的注意事项：

1.土豆皮变绿，不能食

如果土豆皮变绿，说明茄碱的含量很高。吃这种土豆时要小心。你不仅要剥皮，还要切掉更多的果肉，完全去除绿色部分。如果土豆皮变绿，部分变大或已经发芽，不要吃这些土豆，否则很容易引起食物中毒。

2.不宜与香蕉同食

如果土豆和香蕉一起吃，会导致化学反应，使人长出斑点；因此，建议每隔15分钟以上吃土豆或香蕉。

3.怀孕期间少吃土豆

在怀孕期间，你不能吃太多的土豆，即使你想吃少也要控制，要避免吃太多土豆，因为土豆含有更多的淀粉。如果你吃太多的土豆，很可能会导致肥胖。由于怀孕期间运动量减少，如果你吃太多高热量的食物，很可能会导致肥胖。