姜枣茶可以空腹喝吗（姜枣茶的做法教程）

姜枣茶不可以空腹喝。

姜枣茶具有止吐、补气、补血、补脾益气的功效，可用于胃寒、气血不足，不过，因为生姜比较辣，如果空腹服用，可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、胃部不适等，长期会引起胃炎，所以口服生姜红枣茶，最好半个小时后口服一顿饭。

此外，生姜红枣茶的性质比较暖和，如果有胃热、胃肠湿热和内火太盛，禁止服用，生姜枣茶，具有驱寒暖身的作用，所以如果需要服用姜枣茶，可以在饭后半小时饮用。

【懒人版姜枣茶】（熬姜枣）

食材：生姜120克、红枣10颗、红糖60克。

先用流动的水把生姜表面的泥土冲干净，再把生姜放在一个盆里，水中加入小苏打和食盐，用牙刷洗，每个缝隙都要刷洗干净，再用清水冲一下，控水备用。

把红枣放在一个大碗里，加入温水，在水里撒上1勺淀粉或面粉，这样可以吸附红枣褶皱中的杂质。每颗红枣都认真反复搓洗，用清水冲洗干净。

把姜皮上洗不净的地方削掉。生姜到底要不要去皮呢？夏季吃生姜，是不用去姜皮的，这样姜皮可以平衡姜肉的热性，我们吃起来就不容易上火了。

接下来把生姜切成片，不用切得太薄。这里再次提醒您，“烂姜不烂味”的想法要不得，腐烂的生姜是不可以食用的哟。

将枣核去掉，用去核红枣煮姜枣茶就不容易上火了。再把红枣切成条，也可以切成小块，这个可以根据您的喜好来调整。

干净无油的炒锅里，倒入红糖和半碗清水，先把红糖煮至融化，把姜片倒入锅里中火煮制，此时要不停地搅动，以免糊锅，直至煮到冒出大泡。

倒入红枣，转成小火慢慢熬制，当看到红糖汁收浓，包裹在生姜和红枣表面，晶莹剔透又浓稠就可以关火了。注意不要熬糊了，否则口感就发苦了。

生姜和红枣熬好后，晾到温热时，盛入可以密封的罐子里，彻底晾凉后拧紧盖子，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，省时省力。容器需要提前清洗干净，并且晾干水分才行。熬好的姜枣不是用来直接嚼着吃的哟，下面我来分享它的正确食用方法。

舀适量的熬姜枣倒入杯中，用量不要太多，一小勺就可以，用开水冲泡，盖上杯盖焖上几分钟后趁热饮用，不要喝凉的。