咖喱牛腩炖多久才会烂(简单易做咖喱牛腩饭)

咖喱-听到就是米饭的好搭档！晚上把牛腩先炖好，早餐烧一下饭和入一下味就比较方便了.

用料

• 牛腩 250g
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 1/4个
• 咖喱块百梦多 2块
• 青红黄椒 1/4个
• 奶粉 5克
• 盐 3克

做法步骤

1、把蔬菜牛腩洗净，切丁备用，牛腩忘记拍照片，牛腩用高压锅先煮软，最后胡萝卜也放进高压锅煮一下.

2、把青椒分开备放.

3、热锅热油爆香洋葱

4、倒入牛腩放入咖喱块，这个汤汁都是煮牛腩原汁原味的汁.

5、大概煮10分钟左右倒入化开的奶粉，如果有椰汁最好加椰汁，会更醇.颜色更漂亮.

6、先加入红黄椒，煮大概1-2分钟

7、等到米饭装好快出锅时再加青椒，这样颜色不会变黄.

8、装上一碗香喷喷热腾腾的米饭，上面盖上浓浓的咖喱汁，这味道，小心你吃一碗还不够！

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。