鳕鱼的家常做法教程（常菜姜黄烧鳕鱼怎么做好吃）

用料

• 鳕鱼 6块
• 生姜 6块
• 大葱 1/2根
• 蒜 8瓣
• 洋葱 1/2个
• 酱油 3勺
• 醋 3勺
• 盐 少许
• 姜黄粉 3勺
• 橄榄油 100克

做法步骤

1、油热放入鳕鱼块（皮朝下）。

2、按自己的喜欢准备好这些配料。

3、翻面煎黄。

4、加入葱姜蒜洋葱焗2分钟。

5、加入酱油醋盐和姜黄粉，加入开水漫过鱼块，中小火炖煮15分钟。

6、最后留一成汤汁，营养价值非常高，口感好极了。

鳕鱼的营养功效

鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。