清炖羊肉汤怎么做教程讲解(家常羊肉汤清炖做法)
- 生活
- 2022-12-02 08:44:01
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烹饪材料:
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
烹饪教程:
✔把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换一次水。
✔用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
✔在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
✔中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
✔接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
✔盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。
✔把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。
✔转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。