炖鸽子汤放什么调料好(超好喝的鸽子汤一鸽胜九鸡)

用料

• 老鸽 2只
• 生姜 1块
• 红枣 8粒
• 枸杞 15粒
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、买了2只老鸽子、适合煲汤

2、一只鸽子我煎了四大块、焯水、水开后捞出清洗干净

3、用沙锅中放入适量的水把清洗干净的鸽子放进去加入料酒、放几天生姜、葱节、大火烧开、转小火炖一个半小时。

4、炖了大概一小时左右就可以放红枣了、在盖上盖子继续炖半小时

5、炖了一个半小时左右就可以放盐和鸡精调味就好了

6、这个鸽子汤真是的是太香啦、老公说比老鸡汤都好喝、女儿也说好喝。

小贴士

炖鸽子汤、要买一年以上的老鸽子、这样汤又香又有营养。不管炖什么汤的时候、等汤炖好了在放盐、这样炖出来的汤肉至更鲜美、口感更好、