代可可脂对人体的危害有哪些（代可可的基本介绍）

代可可脂会对人体造成消化不良、心血管损伤、肾功能衰退、碘缺乏等不良影响。具体情况如下：

可可脂是一种可以快速融化的人造硬脂。甘油三酯代替可可脂的成分与天然可可脂完全不同，其物理性质与天然可可脂相近。它也被称为非温度调节硬脂，因为制作巧克力时不需要调节温度。

1.消化不良：代可可脂的蛋白质含量很高，不能被人体充分消化，会引起消化不良和各种胃肠道不适。如果吃得太多，会对身体造成伤害，尤其是儿童。

2.心血管损伤：由于代可可脂含有反式脂肪酸，长期服用可引起心脑血管病。

3.肾功能衰退：长期食用含有代可可脂的巧克力，会阻碍人体对铁的吸收，容易出现腹胀、腹泻等症状。在严重的情况下，也可能导致肾衰竭，

4.碘缺乏：代可可脂还富含碳水化合物，这会导致体内尿酸过高，导致痛风。此外，长期食用可可脂也会导致体重增加。腹痛或腹泻，还会导致缺碘，加剧碘排泄。