贵阳特产什么最出名 贵阳特色美食

贵阳是著名的西南山城，除了美丽的山水之外，还有许多特色美食可以让人品尝，最出名的当属贵州菜。贵州菜也称贵州饭店菜，是贵州省的特色传统名菜，可以说是贵州菜文化的精华。贵州菜以腊汁、辣椒、八角、香叶、葱姜、花椒等调料为原料，口味鲜美，汤汁浓厚，有滋补、解毒和清热的功效。贵阳的特色菜有贵州烩面、贵州肉蟹煲、贵州鱼头、贵州腊味、贵州酸菜鱼等，其中以贵州烩面最受欢迎，是贵阳特产中最出名的。贵州烩面采用毛肚、鸡肉、猪肉等当地特色食材，搭配上贵州特有的腊汁、辣椒、八角、香叶、葱姜、花椒等调料，口味鲜美、多重口感，是贵阳最出名的特色菜之一。除了贵州菜，贵阳还有其他特色美食，例如贵阳烤鸭、贵阳烧饼、贵阳烤肉、贵阳特色面食等，均以清淡偏甜的口味风靡全国，是不可多得的美食佳品。