新手爸妈如何选择奶粉（奶粉里面的香精有什么危害）

香兰素是香精的一种，常见于冰激凌、蛋糕、巧克力等食品。万华副主任医师表示，包括香兰素在内的香精，并不具备营养价值，添加到奶粉中的主要作用是用于“调味”，这种“调味”也有多种情况。婴儿奶粉中有可能会添加一些鱼油、DHA成分，这些成分本身是有“腥味”的，香精可以用于掩盖这些“腥味”。有些奶粉在运输和储存过程中保管不当会有天然奶香味损失，这时也需借助香精来弥补。

我国婴幼儿配方奶粉国家标准规定，1段奶粉不能添加香兰素，也不能添加其他香料，2段及以上可以添加微量香兰素。根据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料。

万华副主任医师表示，宝宝的“第一口”吃得不对，可能引发很多“后患”。据文献报道，含有香精的奶粉，可能会导致婴幼儿对浓烈的味感形成依赖，宝宝长大后容易出现不同程度的偏食、挑食或者厌食。作为一种添加剂，包括香兰素在内的香精，也有可能造成婴幼儿的过敏，引发皮疹、发炎、咳嗽等症状。如果大剂量地食用香精，危害更大，可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，有时候还会损伤肝肾功能。有些症状短时间内不一定会出现，但长期使用香精会造成比较严重的后果，甚至有致癌性。

新手爸妈如何来选择奶粉？

一是要注意食品安全。建议尽量选择品牌奶粉，选择国家认证、国际认证的奶粉企业旗下的婴幼儿奶粉，尽可能为安全性提供多一分保障。

二是根据婴幼儿的体质选择适合的奶粉，比如婴幼儿有乳糖不耐受或者是过敏体质，就要选择特殊婴幼儿配方奶粉，也就是深度水解配方奶粉。这种情况下，建议家长一定要根据医生和营养师的意见来选择适合宝宝的产品。

三要学会看配料表，有些“踩雷”成分需要避开。比如说“棕榈油”，是植物油的一种，但却是宝宝上火、缺钙的元凶，尤其还会导致便秘情况，建议选择那些植物油成分中有葵花籽油、大豆油、玉米油等明确标注的产品。同样需要避开的成分还有麦芽糊精、香精（香兰素、牛奶调味剂、牛奶香料等）、蔗糖等（白砂糖、葡萄糖浆、玉米糖浆等）成分。