红豆糯米粽子的做法教程 粽子怎么做简单好吃

用料

• 红豆 500克
• 糯米 3斤
• 粽叶 100张
• 红糖 150克

做法步骤

1、糯米泡2小时以上

2、我的是鲜粽叶，用开水煮一下，要认真清洗一下哦，毕竟是在野外长大的^_^^_^

3、红豆泡两小时后用高压锅压一下，再用勺子按压成泥

4、有搅拌机的会好一点，可以把豆沙馅做的更细一点^_^

5、加入红糖搅拌均匀，这个可以根据自己的口味来放哦，喜欢甜的多放一些吧！

6、准备好的粽叶！看我洗的干净吧！^_^^_^

7、把粽叶卷成三角形

8、先放一层糯米在放豆沙馅

9、在豆沙馅上放一层糯米

10、拇指和中指夹着两边，时指按住顶部，叶子向一侧包裹就好，一定要包的紧紧的哦^_^^_^

11、好看吧^_^^_^

12、水开放入包好的粽子，煮45分钟左右就可以啦！

红豆的营养功效

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。