什么是外婆菜图片(鲜辣咸香开胃下饭的外婆菜)

外婆菜又名万菜

是湖南湘西地区一道家常菜

只需要简单炒炒就十分下饭

即便是在夏日天气热得人没有食欲的时候

白米饭配上外婆菜，吃上三大碗都没问题

农家外婆菜，“食”光的美味

湖南人民天生就是“口味派”，他们日常拿来下饭的东西，必须得是够滋味的。

一勺外婆菜，一大口白米饭，或配上各种馒头、面条，都能令原本味道寡淡食物变得滋味万千。

帮卖君今天给大家推荐的这款外婆菜，是地道的湖南农家风味外婆菜，原材料丰富，味道正宗，口感完全不输当地农家现炒。

没胃口不想吃饭的时候，只需要配上这款外婆菜，那恰到好处的咸香，解腻开胃的微酸，若有似无的辣，能轻松让你连吃三碗饭！

平淡、鲜美、诱人、醇厚、独特，这款外婆菜就是有这种魔力，让人吃过就念念不忘，总想时不时来上一口。

外婆菜的日常吃法，化枯燥单调为丰富多彩

外婆菜的日常吃法多样，能够轻松把原本味道单调的食材，变成风味十足的美食。

例如简单的一份外婆菜炒饭，能够更大程度的把外婆菜的香气激发出来，与米饭完美融合后的外婆菜，风味更佳。

平时单炒蛋或肉泥味道有些单一，加点外婆菜，做成外婆菜炒蛋、外婆菜炒肉泥，就能一菜五味，轻松征服挑食的小朋友。

其实很多时候，再贵的山珍海味，都不如儿时记忆里的家常菜更令人怀念。

外婆菜的之所以那么令人怀念，除了因其本身丰富的味道，还因为它也承载着属于每个人独一无二的回忆。

农家天然食材，味道更加纯正

这款外婆菜的美味，除了来自于用心制作，更来自于生长在好山好水的乡野好食材。

梅菜干是来自乡村农户家种植大头菜，古法腌制，全天日晒风干，香味浓郁。

萝卜干同样是来自于当地农户家庭种植萝卜，新鲜采摘的萝卜，摘去所有的坏叶后，逐个清洗干净，人工切条自然日晒而成，干脆可口。

豆角是当地农户家庭种植长豆角，新鲜采摘腌制而成，绿色健康。

再采挖当地野生竹林的应季（春季）竹笋，经过人工灼水（去涩味），食用盐腌制数月，再清水泡发备用。

天然生长的竹笋，口感更加鲜嫩脆爽，让这款外婆菜在口感上更胜一筹。

用心制作，安全健康

所有食材配料都准备好后，食用油下锅，热油后下大蒜、姜、香辛料爆香，然后倒入梅干菜、萝卜干、豆角、竹笋、红辣椒片炒制，风味十足的外婆菜才终于出锅。

炒制的整个过程坚持全手工、纯天然，每一口都是正宗的湖南农家风味！

做好的外婆菜再人工罐装，全自动杀菌消毒、封盖、吸真空、贴标、装箱，让这份美味更加安全健康，也让你随时地都能吃上外婆菜！

当这够滋味的外婆菜，被做成便捷的罐装美味，连翻炒都不需要，就可以慰藉你的味蕾。

一份普通而又特别的家常外婆菜，凝结着制作者的匠心，承载着万千食客的儿时记忆。

无聊的时候，不想做饭的时候，没胃口的时候，心情好的时候，不如来一份外婆菜，让单调变丰富，让美好更美好~